Mit einem Löffel 6 kleine Häufchen des FRIWEIKA- Pufferteigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen. Mit einem Teigschaber (evtl. vorher nass machen) flach und glatt drücken (ca. 1 cm dick). Zuerst gehackte Tomaten (aus der Dose) darauf verstreichen und im vorgeheizten Ofen 20-30 Minuten vorbacken. Anschließend nach Belieben dünn mit gekochtem Schinken, Salami, Maiskörner, Paprika, Champignons oder Zwiebeln etc. belegen. Nach eigenem Geschmack mit wenig Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Reibekäse darüber streuen und im Backofen weiter backen, bis der Käse goldbraun geworden ist.